Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Specijalista za dezert
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo specijalistu za dezert koji će biti odgovoran za kreiranje, pripremu i prezentaciju različitih vrsta dezerta u našem restoranu ili pekari. Kandidat treba da poseduje duboko znanje o sastojcima, tehnikama pečenja i dekoracije, kao i sposobnost da razvija nove recepte koji će zadovoljiti ukuse naših gostiju. Specijalista za dezert će sarađivati sa kuvarima i menadžmentom kako bi osigurao visok kvalitet proizvoda i inovativnost u ponudi. Takođe, važno je da ima osećaj za estetiku i detalje, jer vizuelni utisak dezerta igra ključnu ulogu u zadovoljstvu kupaca. Od kandidata se očekuje da prati trendove u industriji hrane i da kontinuirano unapređuje svoje veštine kroz obuke i eksperimentisanje. Radno okruženje je dinamično i zahteva timski rad, preciznost i posvećenost. Ako ste kreativni, posvećeni i imate strast prema slatkišima, ovo je idealna prilika za vas da razvijete svoju karijeru i doprinesete našem timu.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema i dekoracija različitih vrsta dezerta.
- Razvijanje novih recepata i inovativnih slatkiša.
- Održavanje higijene i sigurnosti hrane u radnom prostoru.
- Saradnja sa kuvarima i menadžmentom radi unapređenja ponude.
- Praćenje trendova u industriji hrane i primena novih tehnika.
- Kontrola kvaliteta sastojaka i gotovih proizvoda.
- Obuka i mentorstvo mlađih članova tima.
- Upravljanje zalihama i naručivanje potrebnih sastojaka.
- Priprema dezerta za posebne događaje i prilagođavanje zahtevima kupaca.
- Održavanje urednosti radnog prostora i opreme.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u pripremi dezerta ili slastičarstvu.
- Poznavanje tehnika pečenja i dekoracije.
- Kreativnost i inovativnost u razvoju recepata.
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom.
- Pažnja prema detaljima i estetski osećaj.
- Poznavanje higijenskih standarda i sigurnosti hrane.
- Dobre organizacione veštine i odgovornost.
- Fleksibilnost u radnom vremenu.
- Spremnost na kontinuirano usavršavanje.
- Poznavanje osnovnih principa nutricionizma je prednost.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje vrste dezerta ste najčešće pripremali?
- Kako pristupate razvoju novog recepta?
- Kako održavate higijenu u radnom prostoru?
- Da li imate iskustvo u vođenju tima?
- Kako reagujete na kritike i sugestije?
- Koji su vam omiljeni sastojci za dezert i zašto?
- Kako pratite trendove u industriji hrane?
- Da li ste radili sa specijalnim dijetama ili alergijama?
- Kako organizujete svoj rad tokom smene?
- Koji je vaš najveći profesionalni uspeh u oblasti slastičarstva?
